Le Vakwedstrijd Slagers Streekproducten est un concours dans laquelle chaque boucher peut soumettre un produit de la région et le faire inspecter.

Les jurys approuvent toutes les entrées en fonction de l’odeur, du goût, de la structure, de la consistance et de l’apparence. Selon les points obtenus, les bouchers peuvent remporter les récompenses suivantes : Or ou Or avec étoile. Parmi toutes les inscriptions, les champions et les produits régionaux des bouchers champions nationaux seront déterminés.

Les résultats seront annoncés le mardi 7 mars et les meilleurs produits régionaux seront récompensés par un certificat et une coupe de championnat.

Source : Association des bouchers : 23/01/2023